これもwebで拾った調査結果のなのですが、奈良県民は異常にタコが好きという調査結果が現れています。
その理由は定かではありませんが、ひょっとしたらたこ焼き好きがその原因かもしれません。
変な言い方ですが、タコ慣れしている県民へのメニューを考える時、タコは無視できないですね。
酢の物、カルパッチョ、そしてたこ焼き。場合によってはタコの煮付けなどを提供してもいいのかもしれません。
本webサイトでも紹介しましたたこ焼き器に大粒のタコがあれば、飲食店としてはかなり強力な商品となるかもしれませんね。