アーカイブ：2017年 2月 01日

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  • 2017/2/1
  • 価格・メニュー数
  • admin

  顧客に何を提供するか

  飲食店開業時に、頭を悩ますのがメニューです。 できれば周辺の同業店舗とは差をつけたいし、儲かる商品を売りたいし、でも簡単に提供できるものにしたいし。食材調達は簡単にしたいし、でも在庫は持ちたくないし。 いろいろな…
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  • 2017/2/1
  • ロケーション
  • admin

  住めば都と言うとおり

  さて今回は、ロケーションについて簡単に説明しましょう。 最近は出生率が低下して、街なかから子供の姿が少なくなりました。 勿論休日に、郊外の大手ショッピングセンターに行けば、いくらでも見かけることはできるのですが、お住…